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        藍山集團大豆乳清水中提取低聚糖有效提高中水回用率
        高唐新聞網 / 時間:2016-01-21 13:26:19

          據高唐新聞網2016年1月20日訊 “相中藍山一粒豆,漂洋過海來牽手?!币獯罄倌昝筘悂喞姿谷ツ瓿晒β鋺舾咛崎_發區創業孵化園。藍山集團靠一粒豆引來一個“洋女婿”一時成為跨國合作的美談?!柏悂喞姿棺鳛槿蜃钪碾x心機制造商,入駐高唐最重要的是看中了我們獨具特色的大豆深加工產業?!?月6日,在大豆蛋白等系列產品展示柜前,高唐藍山集團總經理許振國說。
          貝亞雷斯是意大利最著名的高端機械制造商,從事離心機的研發、生產,已有上百年的歷史。去年,藍山集團新建兩個大豆分離蛋白生產車間,從貝亞雷斯一次性購置40多臺離心機設備,引起了這個百年名企的注意,并看到了藍山集團設備的潛在需求,為了擴大市場份額,便捷做好設備保養、維護,貝亞雷斯選擇在高唐開發區設立“亞太區維修中心”。
          如果藍山集團沒有近幾年的產業創新和轉型,用高科技將一粒大豆吃干榨凈,藍山怎么能和國際如此高端的企業掛上鉤,并將其引上家門?
          現在,高唐老百姓還習慣地稱藍山集團為“油廠”。過去,藍山的主導產品一直就是大豆油和花生油,規模躋身全縣三甲,但效益一直平平。近兩年,藍山搭上了高科技順風車,聘中科院、農科院專家搞科研項目,加大了科技創新方面的投入,不斷延伸非轉基因大豆深加工產業鏈條,改變原來加工大豆只產出豆油、豆粕的生產方式,將經低溫工藝加工的豆粕,做成分離蛋白、濃縮蛋白、膳食纖維等產品,并隨著市場份額的攀升,這些產品已經取代大豆油成為主導產品。
          據許振國介紹,藍山集團推出的每一個新產品都集聚了頂級的科研優勢。大豆低聚糖提取是通過使用公司自主研發的具有國際先進水平的膜分離技術,在生產的大豆乳清水中提取,該技術加速了熱凝蛋白的沉降速度,將原來的4小時縮短到30分鐘以下,中水回用率達到90%。
          藍山研發的植物蜜是益生元的一種,集合了酸奶、功能糖等優勢,能夠直達腸道末端,被對人體有益的雙歧桿菌“吃掉”,從而促使雙歧桿菌的成倍繁殖;同時其消化吸收不需要胰島素,適合糖尿病患者食用。植物蜜的提取,不僅減少了污染物排放,更讓公司有了一個新“王牌”產品。
          藍山用高科技將大豆吃干榨盡,產業鏈越拉越長。去年,他們投資5000余萬元建設了蛋白應用性試驗室,開展蛋白功能性研究,研發出水洗蛋白、千葉豆腐專用蛋白、酶解注射性蛋白、飲料用高鈣低鈉蛋白,并對營養專用型蛋白質粉進行改進。藍山還對煉油所剩下的油角回收后深加工,采用磷脂酶脫膠技術,從中提取大豆濃縮磷脂。2015年,藍山集團投資建成年產3000噸大豆濃縮磷脂項目,現已收到來自食品、醫療、化妝品等企業的多個訂單。
          “目前,我們圍繞一粒大豆開發的產品已超過50個,研發的植物蜜、大豆蛋白等高端產品出口62個國家和地區,僅國外客戶就超過120個,大豆蛋白產品出口量位居全國同類產品第一位?!痹S振國話語中洋溢著自信和自豪。

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